We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
O pisto é um ensopado tradicional de Castilla la Mancha, na Espanha, embora também seja muito popular na Andaluzia, feito a partir de vegetais sazonais. Muitas pessoas variam seus ingredientes de acordo com a estação do ano, mas o que nunca pode faltar é a pimenta e o tomate.
Este prato de origem humilde foi feito pelos camponeses de La Mancha com os legumes que tinham à mão. Não é um prato rápido de preparar já que picar todas as verduras é divertido, mas vale a pena fazer em grande quantidade e dosear porque é delicioso e é uma ótima maneira de introduzir vegetais na dieta de nossos filhos.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas
- 1 quilo de tomate
- 1 pimenta verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- Óleo
- Sal
- Pitada de açucar
- Salsa picada
- 2 ovos
Guiainfantil.com Ele nos diz o que precisamos para fazer essa receita e como fazer isso passo a passo. É uma das receitas espanholas mais típicas, que pode ser saboreada como aperitivo, como guarnição, ao almoço ou ao jantar.
1. É conveniente retirar a pele dos tomates, para isso pode escaldá-los e depois descascá-los facilmente.
2. Corte todos os vegetais em cubos: abobrinha, pimentão e cebola.
3. Despeje cerca de três ou quatro colheres de sopa de óleo em uma frigideira e leve ao fogo médio.
4. Introduza a cebola para que fique dourada, quando estiver transparente junte os pimentões.
5. Quando estiverem cozidos, acrescente a abobrinha e espere cozer.
6. Coloque os tomates na frigideira, também picados, e frite junto com os demais ingredientes. Você pode adicionar um pouco de açúcar para evitar o gosto azedo.
7. Adicione sal e pimenta a gosto e termine de cozinhar tudo.
8. Você pode fritar dois ovos separadamente e apresentá-los no ratatouille ou escaldá-los junto com os outros ingredientes. Polvilhe salsa sobre a apresentação final e ... lamba os dedos!
O truque do nosso site: se gosta de beringela, experimente adicionar uma, vai dar-lhe um toque muito especial.
Você pode ler mais artigos semelhantes a Ratatouille caseiro com receita de ovo infantil, na categoria Vegetais - vegetais no local.
