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Arroz chinês três delícias. Receita oriental para crianças

Arroz chinês três delícias. Receita oriental para crianças

A comida chinesa é uma das mais comuns em nosso país dentro da culinária internacional. Este arroz chinês de três iguarias é uma boa forma de apresentar às crianças diferentes pratos e incentivá-las a aprender sobre outras culturas.

É uma receita simples de fazer e muito colorida, por isso é muito atraente para as crianças. É um prato muito completo, com peixe, ovos, fiambre e vegetais, embora possa alterar alguns ingredientes ao seu gosto.

  • 200 gr. de arroz
  • 75 gr. ervilha
  • 1 cenoura
  • 100 gr. presunto cozido
  • 125 gr. camarão
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • Azeite e sal
  • Salsa picada

1. Numa panela, aqueça bastante água. Quando começar a ferver junte o arroz com um pouco de sal e cozinhe por cerca de 15 minutos. Em outra panela menor, ferva a cenoura, já descascada e cortada em cubinhos, e as ervilhas.

2. Corte o presunto em cubos e junte à cenoura e às ervilhas. Reserva.

3. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo. Enquanto isso, bata os ovos com uma pitada de sal e coloque na frigideira quando estiver bem quente. Forme uma tortilha fina. Corte em tiras ou pedaços e acrescente aos legumes e ao presunto.

4. Aqueça algumas colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande. Adicione os camarões descascados e refogue-os por alguns minutos em fogo médio. Adicione a salsa picada.

5. Escorra o arroz e coloque na frigideira com os camarões. Deixe fritar alguns minutos, mexendo de vez em quando.

6. Para terminar junte os pedaços da tortilha, o fiambre e os legumes. Misture tudo muito bem, polvilhe com algumas colheres de sopa de molho de soja e deixe absorver bem o sabor. Comer!.

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