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Cogumelos maltratados ou empanados. Receita caseira para crianças

Cogumelos maltratados ou empanados. Receita caseira para crianças



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Incluir cogumelos na dieta das crianças é bom para a saúde porque são ricos em proteínas, potássio e sódio, além de minerais.

Os cogumelos são ricos em fibras e têm ação antioxidante e imunoestimulante. É também um alimento versátil que podemos utilizar em diversos ensopados, assados, entre outros.

Ingredientes:

  • Cogumelos inteiros
  • Farinha de trigo para revestimento
  • 2 ovos
  • Farinha de pão para revestimento
  • Óleo para fritar
  • Sal
  • Dicas: recomenda-se que esta receita seja feita com cogumelos frescos, não congelados, para evitar que fiquem moles.

Por ele, Guiainfantil.com fez esta receita caseira para cogumelos empanados ou empanados, ideal para um aperitivo, para acompanhar um almoço ou jantar infantil. Você pode servi-los com molhos diversos e variados.

1. Lave e limpe bem os cogumelos.

2. Seque-os com papel de cozinha

3. Depois de salgar os cogumelos, comece a cobri-los.

4. Primeiro passe os cogumelos, um a um, pela farinha de trigo.

5. Após a farinha, passe-os pelo ovo batido.

6. Por fim, passe-os pelas migalhas de pão.

7. Frite em óleo quente em fogo médio, até dourar.

8. Retire da frigideira e deixe descansar sobre papel de cozinha para retirar o óleo em excesso.

Sirva acompanhado com molho de ai-oli ou tomate.

Bom apetite!

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